Étterem

Éttermünkben friss alapanyagokból készítjük a hagyományos magyar konyha ételeit. Étlapunkon megtalálhatók a kedvelt vadételek is. Az étteremben egyidőben 40 főt tudunk fogadni. Különtermünket a Vadász termet kisebb társaságok számára ajánljuk, befogadóképessége 20 személy. Vállaljuk családi események, baráti társaságok, céges rendezvények szervezését.
Diákcsoportok részére kedvezményes ajánlatot biztosítunk.
Rendezvényekre minden esetben egyedi árajánlatot küldünk.
Rendelésre hidegtál készítését vállaljuk.

Étlap

Előételek
Tatárbeafsteak (bekeverve)
(bekeverés nélkül, fűszerekkel)
2.700
3.100
Füstölt lazac saláta 1.900
Vadsaláta Fürediesen 2.050
Padlizsánkrém bacon chipssel 1.400
Grillezett camembert 1.750
Pirítós kenyér (6db) 300

Levesek

Joghurtos, erdeigyümölcs krémleves (csészében)  650
Orjaleves házi csigatésztával (tálban) 750
Tárkonyos, vadragu leves (csészében) 750
Palócleves (tálban) 750

Frissensültek – Készételek

Sertéshúsból készült ételeink:  
Szalkai cigánypecsenye 1.950
Sasvári fatányéros 2.750
Vegyestál konyhafőnök módra (2 személyes) 4.350
Sertéskaraj Károlyi módra 2.190
Mátrai borzas szelet 2.150
Zsiványpecsenye 2.150
Sertésborda Jóasszony módra 2.150
Sertéspörkölt 1.500
Juhtúrós, sajtos sztrapacska, szalonnával 1.750
Szárnyashúsból készült ételeink:  
Sült hízott kacsamáj Robinson módra 4.700
Rostonsült pulyka szelet 1.950
Pulykatokány tavasziasan 1.850
Fahéjas aszaltszilvával töltött pulykamell, párizsiasan 2.000
Bugaci kapros csirkemell 1.750
Marhahúsból készült ételeink:  
Bélszínszelet „Vadász” módra 3.950
Bélszínjava Rossini 3.950
Dávid Királyi Falatok 3.950
Vadhúsból készült ételeink:  
Vörösboros vadpörkölt 2.400
Tűzdelt szarvas, vadasan 2.950
Mandarinos, áfonyás szarvassült 3.150
Szarvassült Erdészné módra 3.150
Szarvassült Fényespusztai módra 2.950
Vegetáriánus ételeink:  
Rántott Camambert sajt 1.500
Sajtsaláta Kancellár módra 1.750
Grillezett zöldségek 1.350
Rántott sajt 1.400
Hal ételeink:  
Pisztráng roston 95/dkg
Fogas filé Firenzei módra 2.850
Vajon párolt, roston sült lazacfilé 2.850

Köretek

Vitamin halom 650
Vegyes köret 450
Hasábburgonya 450
Burgonya krokett 500
Jázmin rizs 400
Fűszeres, héjas burgonya 550
Sztrapacska 550
Rösti burgonya 550
Kocka burgonya 550
Párolt zöldség mix 650

Saláták

Csemege uborka 350
Káposztával töltött paprika 350
Káposzta saláta 350
Uborka saláta 450
Házi csalamádé 400
Paradicsom saláta 450
Sopszka (görög saláta) 850

Öntetek

Rokfortos öntet 400
Joghurtos (Kapros ízesítéssel) 250
Tejfölös (Tárkonyos ízesítéssel) 250
Áfonya lekvár 400
Kechup 250

Desszertek

Somlói galuska, tejszínhabbal 800
Károlyi kehely 950
Geszternyepüré, tejszínhabbal 650
Jégkrémparfé, tejszínhabbal 750
Gundel palacsinta 850
Palacsinták (2 db) 650

Itallap

Aperitif 3 cl 5 cl
Zwack Unicum keserű likőr 600 900
Zwack Unicum Next keserű likőr 600 900
Zwack Unicum Szilva likőr 600 900
Zwack Kóser Szilva pálinka 700 1000
Finlandia vodka 600 900
Jägermeister keserű likőr 500 800
Metaxa***** 600 900
Eljimador Tequila blanco 800 1150
Gin 800 1150
St. Hubertus gyógynövény likőr 450 650
St. Hubertus 33 gyógynövény likőr 450 650
St. Hubertus erdei gyümölcsös likőr 450 650
Fütyülős Mézes Barack 600 900
Fütyülős Ágyas Fekete Cseresznye 600 900
Likőrök    
Baileys Irish Cream Liqueur 600 900
Whisky-k    
Jack Daniels 850 1200
Jim Beam Kentucky Straight Bourbon whiskey 600 900
Pálinkák 2 cl 4 cl
Panyolai pálinkák különböző ízben 650 1300
Vermutok   1 dl
Martini Dry, Bianco   650
Campari   1500
Pezsgőink   1 üveg (7,5 dl)
Törley (száraz, édes, félszáraz)   2.900
Törey alkohol mentes (rose)   2.800
Szovjetszkoje Igrisztoje   2.800
Kávék, teák    
Tea   350
Kakaó tejszínhabbal   550
Eszpresszó tejszínnel   400
Capuccino,   550
Capuccino a la Hubertus (vaníliafagyi, fahéj, kávé)   680
Latte Macchiato   680
Üveges söreink    
Dreher 0,5 l   700
Citromos Dreher 0,5 l   700
Dreher 0,33 l (alkohol mentes)   600
Heineken 0,5 l   700
Heineken 0,33 l   600
Edelweisse (búza sör, szűretlen) 0,5 l   1000
Stella 0,5 l   700
Krusovice 0,5 l (barna sör)   750
Kozel 0,5 l   600
Pilsner 0,33 l   600
Borkínálatunk    
Nagyrédei fehérborok 1 dl 1 üveg
Gróf Nagyrédei olaszrizling (száraz) 300 1800
Gróf Nagyrédei Muskat Ottonel (félédes) 300 1800
Gróf Nagyrédei Chardonnay (száraz) 300 1800
Mátra Hill Sauvignon Blanc (száraz) 400 2800
Nagyrédei Muscat Ottonel (édes) 500 3500
Vörösborok    
Nagyrédei Zweigelt (félédes) 250 1700
Nagyrédei kékrankos (édes) 250 1700
Gróf Nagyrédei Cabernet Franc (félszáraz) 300 2000
Mátra Hill Cabernet Franc (száraz) 500 3000
Mátra Hill Cabernet Sauvignon (száraz) 500 3000
Gróf Nagyrédei Rosé (száraz) 300 2000
Ostorosi Bikavér (száraz) 250 1700
Szénsavas üdítők   üveg
Coca-cola, zero, light, zero lemon 0,25 l   450
Fanta Narancs 0,25 l   450
Sprite zero 0,25 l   450
Kinley Tonic, ginger, moito 0,25 l   450
Gyümölcslevek   1 dl
Alma (100%), őszibarack (50%)   120
Narancs (100%)   180
100%-os alapi gyümölcsnektárok (különböző ízben, idényszerűen)   180
Limonádé   100
Szóda víz   50
Üdítők, frissítők   üveg
Fuze tea 0,25 l (citromos, barackos)   450
Burn 0.25 l (energiaital)   750
Ásványvizek   üveg
Parádi kénes 0,25 l   400
Parádi szénsavas, szénsavmentes 0,25 l   300
Parádi szénsavas, szénsavmentes 0,5 l (pet palackos)   400

Áraink forintban értendők és az általános forgalmi adót tartalmazzák.
(étel helyben fogyasztás 5%, elvitel 27%, ital helyben készített 5%, egyéb ital 27%)
Allergén összetevők az éttermi étlapokon feltüntetésre kerültek!